شهي لذيذ : تعرفي على أسرع طريقة لعصر وبرش الحامض

يبذل كل من يحضر الطعام، جهداً كبيراً في عملية التحضير، ومن أكثر الأمور التي يجدونها صعبة، هي عملية عصر الحامض (الليمون). سنقدم إليكم نصيحة تسهل الحصول على العصير:

ضعوا الحامض (الليمون) في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية فقط، اذ عند تسخينها تبدأ الأحماض الدهنية الموجودة داخلها بالذوبان ما يجعل القشرة أكثر ليونة، الأمر الذي يسهّل عملية استخراج العصير بشكل سهل.

حتى الطاهية البريطانية المشهورة ماري بيري تؤيد هذه الطريقة، وأشارت الى أنها لا تستخدم الميكروويف كثيراً و لكن ترى أن استعماله “مفيد جداً” في هذه الحالة، بحسب ما نقل موقع “Telegraph Food” البريطاني عن وثائقي الـ” بي بي سي”.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s